עוללות מחבר: גשר מפעלים חינוכיים

חזרה3

עוללות הן אשכולות קטנים של ענבים או זיתים, שבגלל מיעוט ערכם או חוסר הבשלתם בזמן הבציר, אין בוצרים אותם והם נשארים על הגפן או על עץ הזית אחרי הבציר: "ונשאר בו עוללות כנוקף זית, שנים שלושה גרגרים בראש אמיר" (ישעיה י"ז 6). הגדרה יותר מדוייקת ניתנה במשנה: "איזוהי עוללת? כל שאין לה לא כָּתֵף ולא נָטֵף" (מסכת פאה, פרק ז, משנה ד).

התורה אוסרת לקטוף את העוללות ומקצה אותן לעניים: "וְכַרְמְךָ לֹא תְעוֹלֵל וּפֶרֶט כַּרְמְךָ לֹא תְלַקֵּט לֶעָנִי וְלַגֵּר תַּעֲזֹב אֹתָם " (ויקרא י"ט 10). העוללות בכרם הענבים מקבילות ללקט בשדה החיטה.
בימינו משמש המונח כינוי לעובדות קטנות ובלתי חשובות.