החיים והטעם ביד הלשון
מילות המפתח: טעם, פקעיות טעם מהי אותה "תחושת טעם" שאנו חווים בזמן האכילה? מדוע לעתים אנו חווים תחושה שונה באוכלנו אותו מאכל? כיצד אנו מתרגמים את מגע המזון בפינו לתחושת טעם שאנחנו "אוהבים", שונאים" או "אדישים" אליו? בשנים האחרונות זוהו מולקולות קולטן, מולקולה המתווכת בין הקולטן לתגובת התאים, ופוענחו מסלולים המובילים מידע לאזורי מוח המשרים בנו תחושת טעם. /למידע מלא...
קהל יעד: תיכון,
תיכון ומעלה תאריך: מאי-יוני, 2001 שפה: עברית
קהל יעד: יסודי,
חטיבה תאריך: ספטמבר, 2004 שפה: עברית
אגדת חמשת החושים
מילות המפתח: ראייה, שמיעה, חושים, ריח, טעם, כאב כמה חושים יש לנו? ומהו החוש השישי? מה עם חוש המגע, חוש הכאב, חושי הטמפרטורה, חושי התאוצות? מסתבר שהמספר של החושים אינו סגור ומוסכם ולא כל החושים הם בעלי "מעמד שווה". המאמר מנפץ את אגדת חמשת החושים. /למידע מלא...
קהל יעד: תיכון,
תיכון ומעלה תאריך: אוגוסט, 2004 שפה: עברית