הטריסטרמית היא ציפור ממשפחת הזרזיריים. היא כונתה בעבר בשם "זרזיר ים-המלח".
מקור שמה של ציפור זו הוא שמו של הכומר הבריטי טריסטראם, שביקר בארץ-ישראל מספר פעמים לפני כ-100 שנה ותיאר את החי ואת הצומח שלה.
הטריסטרמית נפוצה רק בארץ-ישראל, בעיקר בסביבות ים-המלח.
מקום חיותה הם עמקים סלעיים, מצוקים וקניונים.
הטריסטרמית ניזונה מפירות ומחרקים. שירתה מסתלסלת וערבה לאוזן.
זוהי ציפור חברותית ברוב ימות השנה: היא נמצאת בדרך כלל בקבוצות קטנות המורכבות מהורים וצאצאיהם. בחורף היא מצטרפת ללהקות המונות 100-300 פרטים. הקשר בין בני הזוג נשמר כל השנה, גם בתוך הלהקה.

הם שותים יחד, ניזונים יחד ומנקים זאת את נוצותיו של זה.
הטריסטרמית ניזונה מפירות של צמחי-בר וצמחי-נוי, מחרקים, מדבורים וזבובים ושיירי מזון.
הטריסטרמית מקננת בנקיקים ובחגווי סלע, לרוב בתוך מערה.
הקן נבנה מענפים וגבעולים דקים ומרופד בחומרי ריפוד רכים.
בהטלה אחת יש לרוב 3 ביצים. משך הדגירה כ-16 יום והנקבה דוגרת לבדה. שני ההורים מטפלים בצאצאים במשך 28-30 יום בקן ועוד 10 ימים לאחר מכן.
בתום עונת הקינון מתקבצות הטריסטרמיות ללהקות גדולות ומרחיבות את טווח שוטטותן.
הטריסטרמיות גורמות לנזקים בחקלאות בעיקר למטעי תמרים ולגידולי גפן.