מערכת להובלת מים ממקום למקום. מערכת זאת יכולה לכלול תעלות פתוחות או סגורות, תעלות בנויות על עמודים ונקבות חצובות. אמות מים נבנו על מנת להשקות שדות ולספק מי שתייה. בלועזית: אַקְוֵודוּקְט.

אמות מים רבות נבנו בתקופת הכיבוש הרומאי בארץ ישראל. בימי הנציב הרומי פּוֹנְטְיוּס פִּילַטוּס (26 - 36 לסה"נ) החלה בנייתה של אַמַת מים לירושלים. הנציב לקח כספים מאוצר המקדש כדי לממן את הבנייה ועורר בכך את התנגדות היהודים.