דולומיט הוא סלע משקע ימי, הדומה לגיר בהופעתו וגם בצבעיו - לבן, אפור או צהבהב.

מינרל הדולומיט שונה ממינרל הקלציט, המרכיב את הגיר, בכך שהסידן שבגיר מוחלף במגנזיום.
מנגנון היווצרותו של הדולומיט לא ברור לגמרי. רוב החוקרים סוברים שחלק מן הדולומיט המצוי היום הוא תוצאה של החלפת הסידן באבני גיר במגנזיום. תהליך זה נקרא: דולומיטיזציה.
הדרך להבדיל בין גיר לבין דולומיט היא בעיקר באמצעות חומצה מלחית: הגיר תוסס כאשר מטפטפים עליו חומצה, ואילו הדולומיט אינו תוסס.
הדולומיט נפוץ בארץ, כמו הגיר, בכל האזורים ההרריים.