תזונת האדם הקדמון : מה יש לנו ללמוד ממנה

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה, מזון
אם אנחנו זהים כמעט לחלוטין מבחינה גנטית לאדם הקדמון, אזי אם נתחקה אחר הצרכים התזונתיים שלו, כפי שבאו לידי ביטוי באורח חייו ותזונתו, נוכל להיעזר בידע זה כדי להבין את צרכינו, צורכי האדם של המאה העשרים. האם קיימת התאמה בין העולם שאנו חיים בו היום לבין העולם שהגנים שלנו מותאמים אליו? ומה ניתן להסיק מכך על התזונה שלנו? /למידע מלא...

פשוט לאכול : איך להתמודד עם הר העצות הסותרות בנושאי תזונה?

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה
המחברת סוקרת נקודות במדע התזונה ומציגה דוגמאות הממחישות מדוע מדע זה שנוי במחלוקת. בנוסף היא מדגישה את חשיבות עקרונות התזונה הבסיסיים לדעתה והם: לאכול פחות, להתעמל יותר, לאכול פירות, ירקות ודגנים מלאים, ולהימנע מיותר מידי "ג'אנק פוד".  /למידע מלא...

האזור במוח השולט על הרגשות מעודד אכילה : הורמון המאותת שובע מעורר את מרכזי התגמול

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה, הורמונים
חוקרים זיהו מסלולים עצביים במוח ה"מחליטים" כמה מזון נאכל.  החוקרים טוענים כי הורמון המאותת למוח על שובע מתקשר עם אזורי התגמול במוח. המחקר מציג עדויות לכך שלמסלולים עצביים הקשורים בהנאה תפקיד מפתח בהרגלי האכילה ובדחף לאכול.  /למידע מלא...

דיאטה ותזונה

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה, השמנת-יתר
השמנת-יתר היא מחלה מטאבולית ונחשבת למחלת המאה של העולם המערבי. על הגורמים להשמנה, הבעיות והסיכונים הכרוכים בהשמנה, תאי השומן והורדה במשקל. /למידע מלא...

משקל ודיאטה – אמונות ועובדות

מילות המפתח: תזונה, דיאטה, הרגלי אכילה
מי שמתכנן לרדת במשקל טוב שידע מספר דברים בסיסיים. אמונות שכיחות בנושא משקל ודיאטה, והעובדות לאשורן. /למידע מלא...

הדיאטה הנכונה והמאוזנת

מילות המפתח: תזונה, דיאטה, הרגלי אכילה
איזו דיאטה היא נכונה ומאוזנת? מהם התנאים והמרכיבים שיביאו להצלחה ולתוצאות הרצויות. /למידע מלא...

כמה קלוריות? איזה תפריט?

מילות המפתח: תזונה, דיאטה, הרגלי אכילה
המאמר עוסק בהרגלי תזונה נכונים בגיל ההתבגרות והסכנה בדיאטות לא מבוקרות בגיל ההתבגרות. /למידע מלא...

מה יש לנו היום בתפריט?

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה, צמחונות, טבעונות
תזונה צמחונית קשורה בהפחתת הסיכון להשמנה ובמניעת מחלות לב, לחץ דם גבוה, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים. על הצמחוניים לדעת, שבבשר מן החי ישנם מרכיבים תזונתיים חשובים, ועליהם להקפיד על תפריט מאוזן. /למידע מלא...