טחינת גרעיני חיטה באבן רחיים

מילות המפתח: קמח, חיטה (צמח), אבני ריחיים, חקלאות בעת העתיקה
טחינת גרעיני חיטה לקמח בעזרת אבני ריחיים. הגרגרים מוכנסים לחור במרכז אבן הרחיים העליונה. סיבוב האבן העליונה (בעזרת הידית)גורם לגרעיני החיטה להישחק ולהיטחן. תוצר הטחינה, הקמח, נשפך משולי אבני הריחיים ונאסף. /למידע מלא...

עקלים - סלים לסחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
עקלים לסחיטת שמן הזית. רסק הזיתים השמנוני, הועבר ממתקן ריסוק הזיתים לעקלי בית הבד - הם הסלים הקלועים מאריג גס או חבלים.
את העקלים נוהגים להניח אחד על השני ולהפעיל על הסלים לחץ. כתוצאה מהלחץ נסחט שמן הזית החוצה. /למידע מלא...