פירמידת המזון

מילות המפתח: תזונה, פירמידת המזון
פירמידת המזון היא תצוגה גרפית המבטאת את כמות המזון שמומלץ לאכול מכל קבוצת מזון. בבסיס הפירמידה נמצאים המזונות מהם מומלץ לצרוך כמות גדולה ובקצה הפירמידה המזונות מהם מומלץ לצרוך מעט. לאחרונה שונו ההמלצות ובהתאם לכך – פירמידת המזון. /למידע מלא...

תזונה והפרעות התנהגות

מילות המפתח: תזונה, אנורקסיה נרווזה (מחלה), השמנת-יתר, הפרעות אכילה, בולימיה (מחלה), מחלות נפש והתנהגות
פרק זה דן בקשר בין תזונה ומרכיבי תזונה לבין מחלות נפש והפרעות התנהגות. אחד הקשרים בא לביטוי בחלק ממחלות הנפש - הסירוב לאכול. דוגמא לקשר מסוג אחר, קשורה לתזונה לקויה בתקופת הילדות. קשר נוסף מתגלה במחלות הקשורות לצריכת המזון: אנורקסיה נברוזה, בולימיה והשמנת יתר. /למידע מלא...

מזג האוויר ומצב הרוח : מה הקשר בין עצב, שמחה, בריאות וטמפרטורה?

מילות המפתח: יונים (פיסיקה), מזג אוויר, הורמונים, מצבי רוח
מדע "ביו-מטאורולוגיה" עוסק בהשפעת מזג האוויר על התנהגותו ובריאותו של האדם. באוויר יש חלקיקים טעונים בחשמל הנקראים יונים ומקובל לסווג אותם לחיוביים ושליליים. מסתבר שיש קשר בין ריכוז היונים השליליים או החיוביים באוויר, לבין הרגשתם הכללית של בני האדם.   /למידע מלא...

התגובה החיסונית - מושגי יסוד

מילות המפתח: אימונולוגיה, אנטיגנים, נוגדנים
תגובה חיסונית, היא תגובתו של אורגניזם נגד חומרים זרים החודרים לתוכו פנימה. חומרים אלה, הגורמים להופעת התגובה החיסונית, נקראים אנטיגנים. החומרים הנוצרים כתוצאה מהתגובה החיסונית הם הנוגדנים.    /למידע מלא...

תזונה ותוחלת חיים

מילות המפתח: תזונה, תוחלת חיים
מדד תוחלת החיים באדם מושפע בעיקר ממצב הבריאות ובכללו מצב התזונה בינקות. משך החיים המירבי מושפע בעיקר מהמצב בגיל הזיקנה. שיפור במדד איכות התזונה הביא לעלייה הדרמטית בתוחלת החים, ואילו שיפור התזונה בגילאים המבגרים יבטיח כי הארכת משך החיים לא תהיה כרוכה בירידת איכות החיים.  /למידע מלא...

מוציאים לחם מן הארץ

מילות המפתח: חיטה (צמח), תזונה, דגניים, לחם
זהו מסע בעקבות הלחם. למה הוא כל כך חשוב? מה הוא מכיל? איך מכינים לחם? וקצת על ההיסטוריה של הלחם. /למידע מלא...

משקל ודיאטה – אמונות ועובדות

מילות המפתח: תזונה, דיאטה, הרגלי אכילה
מי שמתכנן לרדת במשקל טוב שידע מספר דברים בסיסיים. אמונות שכיחות בנושא משקל ודיאטה, והעובדות לאשורן. /למידע מלא...

הדיאטה הנכונה והמאוזנת

מילות המפתח: תזונה, דיאטה, הרגלי אכילה
איזו דיאטה היא נכונה ומאוזנת? מהם התנאים והמרכיבים שיביאו להצלחה ולתוצאות הרצויות. /למידע מלא...