הדגן והגורן

מילות המפתח: גורן (תבואה), חיטה (צמח), שעורה (צמח), חקלאות בעת העתיקה, דגניים, לחם
הלחם הוא מזונו הביסי של האדם וככזה יש לו מקום של כבוד גם במקרא ובמדרש. דף המידע בוחן את הדגן ושימושיו הריאליים במקרא וגם את משמעותו כסמל במקרא ובמדרש. /למידע מלא...

הסבון של שכם

מילות המפתח: סבון, שמן זית, שכם (יישוב עירוני)
על ההיסטוריה של הסבון בכלל והסבון הארצישראלי בפרט. במאמר מסופר על אופן הייצור והייצוא של הסבון בארץ בסוף המאה ה-19 ותחילת המאה-20. /למידע מלא...

כתובות ארכיאולוגיות מתקופת המקרא : לוח גזר

מילות המפתח: ארכיאולוגיה מקראית, כתובות עבריות, חקלאות בעת העתיקה
לוח גזר הוא לוח גיר כתוב בכתב עברי קדום שהתגלה בחפירות בגזר, ובו רשימה המתארת פעולות חקלאיות לאורך שנה. דף המידע מביא את הכתובת ומבאר אותה. /למידע מלא...

מתקן לריסוק זיתים

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד
מתקן לריסוק זיתים, המאה ה-19,כפר דורא אל-קרע (שומרון). /למידע מלא...

כלי עבודה מסורתיים לעונת הקציר

מילות המפתח: ציוד ומיכון חקלאי, גורן (תבואה), קציר (תבואה), חקלאות בעת העתיקה
כלי עבודה מסורתיים לעונת הקציר.
על הקיר משמאל המזרה - קילשון עץ, המשמש להנפת תערובת הקש והגרגרים בעת הזריה. מימין, על הקיר, טיפוסים שונים של מגל. המגל שימש לתלישת אלומות שיבולים. בתחתית דגמים שונים של כברה: מסננת שנועדה לנפות את הפסולת, שנשארה אחרי הזריה, מגרגרי החיטה.
מימין סהרון עץ, המאפשר לקוצר האוחז בו להחזיק יותר שיבולים ביד. /למידע מלא...

טחינת גרעיני חיטה באבן רחיים

מילות המפתח: קמח, חיטה (צמח), אבני ריחיים, חקלאות בעת העתיקה
טחינת גרעיני חיטה לקמח בעזרת אבני ריחיים. הגרגרים מוכנסים לחור במרכז אבן הרחיים העליונה. סיבוב האבן העליונה (בעזרת הידית)גורם לגרעיני החיטה להישחק ולהיטחן. תוצר הטחינה, הקמח, נשפך משולי אבני הריחיים ונאסף. /למידע מלא...

סבון מיוצר משמן זית

מילות המפתח: סבון, שמן זית
סבון מיוצר משמן זית, תוצרת בית-החרושת שמן שבחיפה. סבונים כאלה יוצרו בתחילת המאה העשרים בערך עד קום המדינה. /למידע מלא...

"מגדלים" של קוביות סבון

מילות המפתח: שמן זית
מגדלים של קוביות סבון, שיוצרו משמן זית. קוביות הסבון אוחסנו לייבוש למשך חודשיים ויותר כשהן ערוכות ב"מגדלים".
צולם בבית החרושת דמיאני ביפו(תחילת המאה העשרים). /למידע מלא...