מפת תפוצה של כרמי זיתים בארץ 1935
מילות המפתח: זית אזורי תפוצה של כרמי זיתים בארץ. פרי הזית ושמן הזית היו מוצרי חקלאות אופייניים לארץ מאז ימי המקרא. ניתן לראות שתפוצת כרמי הזית בעיקר סביב ישובים באזורים הררים. /למידע מלא...
כלי עבודה מסורתיים לעונת הקציר
מילות המפתח: ציוד ומיכון חקלאי, גורן (תבואה), קציר (תבואה), חקלאות בעת העתיקה כלי עבודה מסורתיים לעונת הקציר. על הקיר משמאל המזרה - קילשון עץ, המשמש להנפת תערובת הקש והגרגרים בעת הזריה. מימין, על הקיר, טיפוסים שונים של מגל. המגל שימש לתלישת אלומות שיבולים. בתחתית דגמים שונים של כברה: מסננת שנועדה לנפות את הפסולת, שנשארה אחרי הזריה, מגרגרי החיטה. מימין סהרון עץ, המאפשר לקוצר האוחז בו להחזיק יותר שיבולים ביד. /למידע מלא...
קהל יעד: יסודי,
חטיבה,
תיכון שפה: עברית
קנקנים לאגירת שמן זית
מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה קנקנים מזוגגים לאגירת שמן זית. עד למאה העשרים שימשו לאגירת שמן הזית, כלי חרס (קנקנים) רגילים וישנים (שכן הקנקנים החדשים סופגים לדפנותיהם שמן רב), או קנקני אגירה גדולים כמו בצילום שדפנותיהם הפנימיות מזוגגות. /למידע מלא...
קהל יעד: יסודי,
חטיבה,
תיכון שפה: עברית
עקלים - לסחיטת שמן זית
מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה עקלים,סלים מיוחדים, לתוכם מכניסים את הזיתים שרוסקו. על העקלים המלאים מפעילים לחץ (ע"י משקולות) ושמן הזית נסחט ונוזל מחוץ לסל. בסוף התהליך נשארת הגפת - רסק הזיתים סחוט, בתוך העקל. מוט המתכת שבתמונה משמש לגרוד וניקוי מתקן הפריכה (מעיכה) של הזיתים. /למידע מלא...