משוררת ישראלית, נולדה ב-1942 בסופיה, בולגריה.
שפת אמה הייתה צרפתית. לאחר שהגיעה ארצה, עברה עליה ילדותה בבית ערבי ביפו. בגיל ההתבגרות עברה לקיבוץ חמדיה, ובמסגרת טיול מים אל ים של השומר הצעיר גילתה את הכינרת. משלושה מקומות אלה יונקת שירתה, המתרכזת במתרחש בין האדם למקום. המשוררת דליה רביקוביץ הגדירה את שירתה של סבינה מסג "צלולה וחודרת ללב."
סבינה מסג כותבת גם שירי ילדים, אותם היא מפרסמת תחת שם-העט עדולה. את ההשראה לשם זה קיבלה מהרומן "מעגלות" של דוד מלץ. כמו כן היא עוסקת בתרגום שירה מאנגלית ומצרפתית.
מספריה: הבית במגדל, ימי מנזר, מושב, קולות משק.