 |
|
 |
|
ענף החקלאות
מחבר:
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית. צוות גיאוגרפיה
|
|
 |
|
 |
|
 |
מאז קום המדינה הלכה והתפתחה החקלאות הישראלית. שיטות גידול משוכללות וטכנולוגיות גידול חדישות תרמו לעלייה הן בכמות התוצרת והן במגוון הגידולים החקלאיים. כך נוספו גידולים חדשים כגון כותנה, פרחים, פירות סובטרופיים (כמו אבוקדו ואפרסמון) ובעלי חיים (כמו יענים ותנינים). ועם זאת, החקלאות הפכה מענף מוביל במשק בשנותיה הראשונות של המדינה, לענף קטן יחסית כיום.
ענף החקלאות בארץ נהנה ממערכת מחקר מן המפותחות ביותר בעולם, וההדרכה ניתנת לחקלאים חינם. כל אלה תרמו רבות להישגים מרשימים של החקלאות הישראלית, שעליהם תוכלו לקרוא ב"שביל בצד".
החקלאות במדינת ישראל נמצאת כיום במשבר מתמשך. מעט האנשים המועסקים בענף זה מתקשים להתפרנס ממנו, רוב המוצרים החקלאיים (דגנים, סוכר, בשר ועוד) מיובאים ממדינות אחרות, והיצוא החקלאי של מדינת ישראל קטן.
המצב הקשה שחקלאי ישראל נקלעו אליו גרם לכך שרבים מהם מחפשים מקורות פרנסה נוספים או אחרים. למשל, מושבים וקיבוצים רבים הקימו מפעלי תעשייה, בתי הארחה, מחסנים, מרכזי קניות ועוד, על קרקע שהייתה מיועדת לחקלאות.
|
